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每次經過這間賣雞蛋仔的攤位，總不自覺的投以好奇目光，卻不曾因此停下車來看看，
終於這一次在好奇心的趨使下佇足購買。以前去香港時，每當在街頭遇見雞仔蛋時
都剛好肚子飽或不便購買，而雞蛋仔可愛的模樣也因此深烙腦海。
雞蛋仔煎烤完後會將它彎成U形，待形狀稍微固定後，由打洞的牛皮紙袋裝著，
如此一來熱氣可馬上散出，雞蛋仔較不易變軟。
雞仔蛋適合馬上食用，剛製作好時，外皮酥脆內餡軟Q，散發濃濃雞蛋香，和台灣的雞蛋糕
有異曲同工之妙。外型很像公園裡的腳底按摩步道，這麼比喻好像有點恐怖，但超像的。
只要稍微放久一點變涼了之後，口感會變差很多。
烘烤的色澤不如香港看到的那麼均勻。
將雞蛋仔剝成一顆一顆後就成為小雞蛋。
逢甲港仔成雞蛋仔有10種口味：原味小份20元、大份40元，其它口味一律45元。
地址：員林鎮中山路二段29號(光南附近)
電話：0988-267683
網址：http://www.hkg.com.tw/front/bin/home.phtml
背面是集點卡，滿八格送一份
雞蛋仔作法：非凡大探索
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