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謝謝小巫的新加坡Begawan Solo Pandan Chiffon Cake
這是大家去新加坡必帶的手信
以前想吃斑蘭葉戚風綠蛋糕要跑去台北的Mydori蛋糕店買
但隨著黃湘怡之前的蛋糕事件，
站前店也將在8/31結束營業
 官方說法是租約到期


anyway，
重點是我終於吃到正港的Begawan Solo斑蘭蛋糕

它的口感超級Q
在冰箱待了超過15小時
蛋糕體依舊濕潤
每一口都是南洋風味
彷彿踩踏在椰林搖曳的白色沙灘上
這正是 Pandan 的魅力

還記得曾有人看見這綠蛋糕時直說抹茶口味
其實斑蘭蛋糕也是綠色的喲

斑蘭葉是一種南洋香草
有染色功能
廣泛運用在菜餚及點心之上
像台灣早期的娘惹糕綠色糕體部分就是運用香蘭(斑蘭)

小巫~~~~真的辛苦你了
特地從新加坡扛回這美味的蘋果綠蛋糕
我們都很喜歡

 















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