close
May 最愛喝媽媽煮的雞湯
她煮的雞湯食材簡單
味道清淡 口感清爽 (整鍋湯的調味料就是一些些鹽巴)
喝起來好舒服、好滿足 (May吃怕了過鹹、過油的食物)
而且是外婆用酒糟養了一年的雞
更是健康滿分
雞的部位最讓May欽賴的就是雞翅中段
下圖中間那一塊~~
加了人蔘及枸杞煮出來的雞湯特別清甜
淡淡的人蔘香氣光用聞的就精神百倍
喝下去更是一掃身子的疲憊
之前大帥開刀
媽媽特地買了一幅腰子幫他補一補
其實蔘雞湯也是託大帥的福May才有機會喝
當然還包含了未入鏡的 燒酒雞和香菇雞
不過腰子湯是May自己想喝偷偷用大帥的名義請媽媽煮的
大帥之前開完刀後
他二哥曾買麻油炒腰花給他吃
那迷人的麻油香及爽脆的腰子口感讓May眷戀不己
所以特地請媽媽再炒一般麻油腰花
但媽媽說外婆交待剛開完刀不能吃麻油和酒
所以煮了薑片腰子湯
順道用外婆種的芹菜和菇類一同炒了一道青菜
及外婆的雞蛋煎荷包蛋
這桌菜的食材幾乎都來自外婆的農場~~
謝謝外婆 謝謝媽媽
全站熱搜
留言列表
北歐 (3)
