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這位亞爾薩斯小姑娘手上拿的甜點是Kougelhopf
Kougelhopf是由下方這種中空螺紋形的烤模烘烤而成皇冠型的蛋糕
在亞爾薩斯隨處可見這種烤模在路邊販賣
Kougelhopf的中文為「奶油圓蛋糕」
(法語：kouglof =kugelopf=kougelhopf，德語：Gugelhupf）
是法國亞爾薩斯區及德國南部特產的蛋糕
常被拿來當早餐
麵包店內一定會賣Kougelhopf
各種尺寸都有
它的製作材料為：麵粉 、奶油、 白砂糖、 葡萄乾、 酵母、 雞蛋、 牛奶、 杏仁
所以又稱為杏仁奶油冠型蛋糕
May買了最小的一種
上頭灑了一層可杏仁片及糖粉
杏仁香與奶油味兒溫和的在口中彷如一縷輕煙般繚繞著
鬆糕般的口感十分鄉村
味道微甜
除了葡萄乾調皮的來攪局整體味道還不錯喲! (May不喜歡葡萄乾)
其實Kougelhopf有鹹甜兩種口味
鹹版Kougelhopf有包碎培根在裡面
相關文章：散步在亞爾薩斯 http://ishan13.pixnet.net/blog/post/28695716
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