Macy's 幸福旅行箱

從看完那篇泡麵變豚骨拉麵的文章後

May就躍躍欲試

難得到了週六晚上可以自理晚餐

把握這難得的一餐  馬上試試看這道有趣的省錢料理

先備妥鍋子、開水、鮮奶、排骨雞麵

其實應該用肉燥麵或日式豚骨泡麵較好

但是手邊只有May和大帥最愛的排骨雞麵

懶得去買其它泡麵了

姑且一試

先將水煮開

倒入牛奶

May牛奶和水的比例大約1:1

可視個人喜好調整牛奶與水的比例

待牛奶煮滾後

會冒泡泡，要隨時調整火力保持中小火，火太大牛奶會溢出喲

先加水再加牛奶比較不會有牛奶焦味產生

將泡麵放下去煮

煮熟後加入調味料即可

就像平常煮泡麵的步驟即可

簡單  快速  方便  營養

倒出來就後光用看得就很有豚骨味兒喲

若能再加些青菜就更棒了囉!!

接下來是最緊張的時刻了

輕輕喝一口湯 排骨雞的香和濃濃牛奶味交雜著

非常濃郁

我敢保證比起路邊一碗100元左右的日式豚骨拉麵

這個湯頭要正統的多了 

嚐一口麵   超超超超級滑順

不錯哩!! 

但可以肯定的是  如果用肉燥麵來煮一定更像

必竟多了「雞」味  有那麼一點怪

整碗都被May吃光了

大帥連一口都不吃

他叫我別害他上課上到一半跑廁所

經過實驗後  May完全沒拉肚肚

所以有相同疑慮的人可放心囉!!

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3月16日後記

昨晚和婆婆在家一同煮宵夜

她煮統一肉燥米粉 --原始版

我煮統一肉燥麵 --牛奶版

兩人都煮好之後

May滿欣歡喜的要請她嚐看看

可是她和大帥一樣怕會拉肚肚

果然是母子呀!!

可是公公就比較賞臉一點(說不定他內心很恐懼)

而且他直說好喝

還一直叫婆婆嚐看看

但婆婆為了能一睡好眠

堅持say No~~~~~~~~~

經過實驗之後

果然是肉燥麵比排骨雞麵較適合煮成豚骨版的麵喲!!

有些喜歡吃豆漿火鍋的人

亦可用無糖豆漿來料理喲!!