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~寶兒遊香港食記~
費用：2大1小 $1011港幣
在香港友人的推薦之下
來到大紅袍火鍋店
在香港比較高檔的火鍋店都會有生魚片
因為火鍋要等湯煮沸
所以會先點生魚片做前菜
寶爸點了一瓶啤酒
再來就是不免俗的先點刺身來吃
牛肉刺身 128港幣
這一道牛肉片刺身一端出來
讓人有驚見生日蛋糕的錯覺
香港的擺盤太有創意了
入口即化，完全沒有腥味
竹蝦刺身 1尾80港幣
必點，肉質新鮮彈性有嚼勁，
沒有腥味，蝦頭能熬湯
這是醬料台，
跟我們台灣一樣，
基本的蒜、蔥、香菜、辣椒、辣椒油、
油醋、沙茶、醬油不會少，
多了偶爾某些店家會出現的胡麻醬以及胡麻油(不是香油喔！)
另外兩個最特別也最好吃的是：
油炸紅蔥頭(吃得到一小顆整體的紅蔥頭)
油炸紅蔥酥(碎的紅蔥頭)
總共12種
火鍋料：
炸魚皮 ~~ 店員推薦
蝦蛋油條
油條包海凸蝦泥再裏上蝦蛋
煮一分鐘即可
花雕牛肉，醃過花雕酒的，
肉質軟嫩酒香四溢
這是餃類三拼：韭菜、蝦餡、魚漿，
內餡死鹹重口味，
總共9顆，
蝦餡吃兩顆，韭菜吃一顆、魚漿吃兩顆，
唯獨這道我們沒吃完
金屋藏嬌鍋 ~ 需事先預訂
用半顆冬瓜當底
藥材：枸杞紅棗等，半顆冬瓜、半隻雞、多朵小白菜、還有竹笙
湯頭非～常鮮甜。
寶兒吞口水了
前面的剌身沒他的份
這一鍋總算被寶兒等到了
菜單/餐牌
海港城-Lady M NewYork千層蛋糕
千層蛋糕真的超級無敵美味
一小塊約68港幣
大排長龍，原本要等座位，
等了十分鐘毫無進展，
改到對面去外帶，
還是排了約十分鐘
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