千呼萬喚始出來
期待已久的陳醫師乳酪蛋糕終於上市了
目前有兩種口味
1. 原味乳酪蛋糕 ~~ 老少咸宜的健康美味
不喝酒的我，非常喜歡這一款
微微的甜、淡淡的香
少了化學香料的參與
卻能在口腔產生化學變化
促進腦內啡生成、讓心情愉快，產生「微微幸福感」
2. 酒釀蔓越莓乳酪蛋糕 ~~ 大人版的成熟風味
蔓越莓給得超大氣，溫潤的酒香適合大朋友享用
Albert超喜歡這一款
一直以來因為綠色奇蹟的餐點都有著陳醫師和美麗老板娘為大家的健康把關把關
所以讓人十分放心
常去綠色奇蹟咖啡館的人肯定會遇到
非陳醫師看診的時段
陳醫師夫婦身影坐落在咖啡館右側第二桌或第三桌
兩人不是在讀書喝咖啡就是在用餐
自從夫妻兩人的深夜烘焙坊悄悄展開後
咖啡館不時會出現兩人愛的結晶~~美味糕點
直到最近陳醫師更研發出綠色奇蹟限定版的乳酪蛋糕
身為咖啡館鐵粉的我們
立馬將兩種口味都帶回來吃看看
一拿到包裝時
光看見浪漫的紫羅蘭色系外盒
心都醉了
上頭還勾勒出一朵線條簡單的花朵
這對浪漫的夫妻
除了半夜閒情逸致地烘焙乳酪蛋糕
連蛋糕外盒也不例外整個浪漫到底
滿心歡喜的將蛋糕拿到廚房
打開上蓋
再將包裏蛋糕的白色襯紙整個向上提
即可取出乳酪蛋糕
仔細一看
他們細心的在蛋糕體下方墊了一張厚紙板
除了取出蛋糕不易變型
也可以直接切塊不用擔心切傷桌面
我直接將蛋糕切四刀就有八小塊
然後再分別裝入保鮮盒中置於冷凍庫保鮮
每天要吃的時候
再取出置於盤中回溫5~10分鐘左右
炎炎夏日午候
來一片有冰淇淋口感的健康乳酪蛋糕
享有口腹之慾時又不會對有體造成負擔
最讓我和Albert欣喜的莫過於蛋糕體的配方是「減糖」版本
吃起來不甜膩
乳酪蛋糕的原料：隆昌牧場有機Sunny egg 和 小農鮮乳
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