Macy's 幸福旅行箱

~寶兒遊香港食記~

費用：2大1小 $1011港幣

 

在香港友人的推薦之下

來到大紅袍火鍋店

 

在香港比較高檔的火鍋店都會有生魚片

因為火鍋要等湯煮沸

所以會先點生魚片做前菜

寶爸點了一瓶啤酒

再來就是不免俗的先點刺身來吃

牛肉刺身 128港幣

這一道牛肉片刺身一端出來

讓人有驚見生日蛋糕的錯覺

香港的擺盤太有創意了

入口即化，完全沒有腥味

竹蝦刺身 1尾80港幣

必點，肉質新鮮彈性有嚼勁，
沒有腥味，蝦頭能熬湯

這是醬料台，
跟我們台灣一樣，
基本的蒜、蔥、香菜、辣椒、辣椒油、
油醋、沙茶、醬油不會少，
多了偶爾某些店家會出現的胡麻醬以及胡麻油(不是香油喔！)

另外兩個最特別也最好吃的是：
油炸紅蔥頭(吃得到一小顆整體的紅蔥頭)
油炸紅蔥酥(碎的紅蔥頭)

總共12種

火鍋料：

炸魚皮 ~~ 店員推薦

蝦蛋油條

油條包海凸蝦泥再裏上蝦蛋

煮一分鐘即可

花雕牛肉，醃過花雕酒的，
肉質軟嫩酒香四溢

這是餃類三拼：韭菜、蝦餡、魚漿，
內餡死鹹重口味，
總共9顆，

蝦餡吃兩顆，韭菜吃一顆、魚漿吃兩顆，
唯獨這道我們沒吃完

 

金屋藏嬌鍋 ~ 需事先預訂

用半顆冬瓜當底

藥材：枸杞紅棗等，半顆冬瓜、半隻雞、多朵小白菜、還有竹笙

湯頭非～常鮮甜。

寶兒吞口水了

前面的剌身沒他的份

這一鍋總算被寶兒等到了

 

菜單/餐牌

海港城-Lady M NewYork千層蛋糕

千層蛋糕真的超級無敵美味

一小塊約68港幣

大排長龍，原本要等座位，
等了十分鐘毫無進展，

改到對面去外帶，
還是排了約十分鐘