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難得到嘉義作客
友人請我們到水鳥創作和風料理用餐
建築物外觀很低調
但內部走沉穩的風格
算是中華壽司的華麗版
除了裝潢不錯外
料理更是一極棒
每一道都令人讚賞
整體餐點~~精緻、創新、美味、新鮮
一、生魚片盤
二、似乎是魚
三、烤羊排
三、炸蝦~~這一道讓我印象最深刻
蝦子似乎是沾爆開的米粒下去油炸
炸得非常清爽完全不含油
每隻用一個玻璃杯裝
還將刨成薄片的芋頭及地瓜炸成酥脆餅乾
沾上塔塔醬食用
視覺味覺兼具
四、似乎是豆腐
五、豪華海鮮鍋：蝦、蟹、蚌……皆有
六、烤飯糰
七、甜點
八、軟殼蟹沙拉~~吃光了，忘了拍
營業電話：05-2860860
傳真號碼：05-2864269
營業地址：嘉義市西區興業西路232號
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