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晚上11點多下課後來用餐也要排隊




室內用餐空間











免費續喝的大骨湯還是雞高湯之類的



烤肉夾





四個玻璃杯分別是從國外引進四款鹽,包括:


搭配牛肉的地中海黑雲花鹽、


適合蔬菜與海鮮的地中海煙燻花鹽、


克什米爾粉紅鹽,


以及適合豬肉的夏威夷紅鹽。





大帥手上拿的是:頂級松露鹽 微甘細膩


是先汲取深層海水萃取成初鹽,加入山泉水過濾淨化後,再歷經曬、蒸、烤、炒、榨等繁複程序。


山泉水除了可降低鈉含量,還多了礦物質及微量元素,最後加入法國黑松露提味,讓鹽巴呈現甘郁豐


富、若有似無的細緻韻味。


 


在全部的鹽類都試過後


我們最喜歡松露鹽的味道


除了味道微甘和所有肉類都很搭之外


它在瓶中擠壓出來時的結晶能平均灑在肉品上


味道絕佳


其它鹽類用湯匙灑時容易集中在一起


會太鹹










我最喜歡的蔥花燒肉




 









干貝





最後一道以烤麻薯結尾


服務人員將每個麻薯烤得白白澎澎就像枕頭一樣


吃起來很香Q


銘銘一定會喜歡





吃光光~~





鼎王系列~鹽選燒肉 菜單及價位如下:



















為了免費的抹茶冰淇淋只好噁心一下~~





兩人花費如下:



小禮物:







折價卷



吃飽了回家去





 


鹽選新聞介紹片段:


一、


不同於一般餐飲企業,陳世明光是為了撒在燒上面的鹽,就量身訂做一家製鹽工廠,要使鹽的含鈉量比市售鹽少20到30%,採單點方式,平均每人消費在800元左右。此外,「鹽選」用餐的氣氛將走歐式風格。


二、



 

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