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最近家裡流行四神湯

自從媽媽向朋友學完這道湯品時

就常常出現在餐桌上

大大一鍋用料豐富

用豬肚取代豬腸 -- 豬肚比較容易清洗

肇實取代薏仁 -- 能健脾胃、益陰潤燥，具有收斂作用

並包含蓮子和中藥

肇實煮熟後就像放大版的薏仁

媽媽深怕我們吃不飽

在四神湯中加入大量肇實及蓮子

整個都快變粥了

但清甜的中藥湯頭依舊受到大家的喜歡

這就是肇實

由於之前嫂嫂懷孕

據說孕婦不能吃薏仁

從此之後我們家都用肇實代替薏仁

以下是相關報導：  來源~大紀元

薏仁是熱門的養生食材，但古書就有記載孕婦不宜使用薏仁，雖然還沒有實證證明可能導致流產，但中醫師還是呼籲孕婦謹慎使用。

薏仁具有「利水滲濕」功效，近年在「美容大王」一書加持下，成為水腫美眉緊實小腿的秘方之一。不過，醫師臨床卻發現有孕婦持續將薏仁混入米飯中食用，想藉此消除孕期水腫，疑似因而流產。

醫師強調，雖然目前並不清楚薏仁實際對孕婦的生理作用為何，但由於古書也有記載孕婦不宜使用薏仁，為了保險起見，建議請中醫師協助改善水腫。

中醫典籍記載，薏仁味甘淡，性微寒，有利水滲濕、除痺、清熱、排膿、健脾、止瀉的功能。近幾年研究還發現，薏仁還具有降血脂，以及抗腫瘤的潛力。加上營養成分豐富，外用還可美白，近年成為熱門養生食材之一。

不過，卻不是人人都適合食用薏仁養生。長庚醫院中醫分院中醫婦兒科主任陳建霖表示，他至少曾接獲兩例疑因食用薏仁導致流產的案例，兩人都是想要藉由薏仁來消除水腫，而把薏仁混在飯中食用，或是煮來當零食吃。

有人認為薏仁可能造成子宮收縮或是羊水不足，導致影響妊娠。陳建霖表示，目前並沒有相關實證的證據能確認薏仁與流產間的關係，但仍建議想要消水腫的孕婦不妨改用紅豆，或是玉米鬚等食材，或請醫師協助改善水腫症狀。

陳建霖解釋，薏仁除了利水，還有「消腫塊」的作用，意即能「去毒」，主「攻」。相較之下，紅豆與玉米鬚雖然也利水，但作用較緩和。

台北醫學大學講座教授楊玲玲則表示，薏仁的利水作用不僅止於利尿，也會把組織中的水分給排出來，這也就是為什麼喝了薏仁湯或四神湯可以消腫、瘦身。但同樣地，可能也會間接使得羊水變少，因此對孕婦不利。

雖然目前沒有真正的實證根據，但孕婦還是應該謹慎使用。