Macy's 幸福旅行箱

#中興四巷#中興街咖啡館#勤美日式茶屋#台中日式茶CP

意外在中興四巷發現這間迷人的日式茶屋

台灣女孩和日本女孩

親切的介紹店裡的菜單

由於當時晚餐剛吃飽

決定聽完音樂會再繞回來坐坐

聽音樂會的過程中

腦海中不時浮現

Toku toku 屋裡黃色燈光的溫暖氛圍

離開會場後就急切的想再回到這家店

選了吧台座位

看著兩位女孩精確的秤抹茶粉、三盆糖的重量以及水、鮮奶的刻度

接著用手掌隔著玻璃杯感受著即將沖泡的熱水溫度是否合宜

她們用茶杓舀起抹茶粉後

還細心的先將茶粉過篩入茶碗

緊接著沖入熱水

沙織再優雅又快速的以茶筅打出細緻泡沫

並用棉布（應該是吧）將茶碗擦拭乾淨

最後放在木托盤上送至我面前

看著眼前的這碗抹茶

心中滿是感動

用心泡好一杯茶是多麼美的風景

兩位女孩用心設計這家店

並親自從京都扛回許多物品

打造出充滿日式風味的小店

謝謝toku toku讓我擁有了一小時的京都時光

儘管心中浮現的是坐在金澤東茶屋街的志摩茶屋裡

享用抹茶與和菓子的畫面

但是卻覺得自己像置身京都一般

可能是聽了他們特地請京都老師傅為toku toku 的木窗量身打造竹簾之故

金澤茶屋街、京都、toku toku都有同樣迷人的魅力

這一個小時的寧靜是珍貴而舒心的

店家請 「100pain 麵包製造室」製作的「抹茶司康」

抹茶粉是toku toku 日本引進的抹茶

麵粉是使用熊本卡拉夏與珍珠薄力粉

以及高含量的法國發酵奶油所製作而成

  茶屋後方的小庭院