Macy's 幸福旅行箱

看婆婆每次餵銘銘吃飯時有點辛苦

開始試著做可愛的餐點給他吃

第一次是將甜婌切成一圈將蛋打在裡頭煎熟，好了再用蕃茄醬擠笑臉，婆婆說~~~大成功。

讓我開始有動力為銘銘做餐點

颱風天做蛋包飯+造型水梨，昨天甜椒盅炒飯+ 花椒菜小樹，今天是..................熊貓便當。 
 
有點失敗，不知銘銘是否看得出來嬸嬸做什麼便當。

婆婆說，自從我幫他準備晚餐後，她再也不用追著銘銘餵飯，會自己很紳士的坐在餐桌前細細品嚐。

真是太可愛了，昨天婆婆原本要拍下他吃飯的模樣，結果相機沒電，真想看他正襟危坐用餐的樣子。

雖然公婆都說我為了他的便當花那麼多時間很浪費時間，但我一想到他會自己吃飯、

攝取均衡的營養就很開心。

他們會擔心有些東西他沒吃過，如果不吃怎麼辦，沒關係呀，就給爺爺奶奶吃，呵呵!!

這是第一次將銘銘的晚餐裝在便當盒

他晚上應該會很驚喜吧

昨天努力想菜單，還手繪一份大食譜，可惜熊貓和我畫出來的差太多了。

中間是新鮮馬鈴薯切條泡水去澱粉擦乾後直接油煎出來的薯條

一旁是兩顆花椰菜小樹，將菜椰菜、玉米筍、蘆筍燙過即可 ~~銘銘可直接嚐到蔬菜的鮮甜滋味。

左邊是 糖醋里肌鳳梨洋蔥

里肌用刀背斷筋後加入醬油、雞蛋、少許玉米粉、鳳梨汁、少許橄欖油扮勻醃漬

用少許熱油泡熟後再大火逼油

呈現出像魚肉的軟嫩口感

鳳梨是最佳的肉品軟化酵素

天然A尚好

不用加人工嫩精

如果一來就能克服大嫂說的銘銘不愛咀嚼肉的問題

而且煮過的鳳梨纖維變軟

銘銘較吃得下去

接著燒個糖醋醬將食材加熱扮勻即可

擺盤時用燙過黃瓜條當隔板

將煮好的里肌肉、洋蔥、鳳梨分別擺盤即可

會加另外加鳳梨炒

右邊是  蘆筍玉米筍海苔蛋捲

婆婆說銘銘喜歡吃脆脆的東西

將二種筍燙過後用海苔和蛋皮捲起切塊即可

一樣是重視食材原味的作法

不加其它人工調味品

香桔士水果杯